Марія Міяке — кулінарка з Йокогами, яка стала однією з помітних учасниць нового сезону «МастерШеф», що стартував 7 березня 2026 року. Вона поєднує українські традиції від мами з японською кухнею батьківської культури, створюючи незвичні ф’южн-страви. У перших випусках шоу здивувала суддів креативом і балансом смаків, отримавши білий фартух та високі оцінки. Після проєкту мріє відкрити в Йокогамі українсько-японське кафе.
Також читайте: В’ячеслав Чернявський на «МастерШеф» 17: біографія військовослужбовця
Як японсько-українська дівчина з Йокогами створила свій ф’южн
Оксана народилася в Азербайджані, але в 9 років разом з родиною переїхала до України — на батьківщину мами. Саме тут виросла, навчилася цінувати прості домашні страви та зрозуміла, наскільки важлива корінна культура. Після школи пішла вчитися перукарському мистецтву. Згодом відкрила власну справу в сфері краси в Києві — працювала з душею, досягала успіху. У 2010-му життя змінилося — переїхала на Кіпр. Оселилася в тихому селі Сіму, район Пафос, де й живе вже понад 15 років. Разом з чоловіком Марком виховує сина Арсена (йому 19). Займається домашнім господарством та сироварінням — створює сири за власними рецептами. Часто каже, що серцем завжди залишається з Україною. Пропагує українську культуру та кухню серед місцевих жителів та гостей острова. На Кіпрі знайшла нове покликання — сироваріння: вивчає традиційні методи, експериментує з молоком, травами та витримкою. Її сири мають унікальний смак, часто з нотками українських трав. Це заняття приносить радість і дозволяє відчувати зв’язок з корінням.
Чому судді одразу сказали «так» Марії на кастингу
У першому випуску сезону Оксана подала восьминога з бататово-гарбузовим пюре — страва стала справжнім відкриттям. Поєднання ніжного морепродукту з солодкуватим пюре показало її вміння грати на контрастах. Судді одноголосно дали три «так», і Оксана отримала білий фартух. Її впевненість, спокій та глибокий смак страв одразу виділили її серед інших. У другому — яблучний челендж: багатошарова композиція з креативом і технікою.
Від сімейного ресторану в Йокогамі до власного ф’южн-кафе: плани Марії
Оксана прийшла на «МастерШеф» 17, щоб показати світові силу українських смаків. Для неї це шанс довести, що справжня кухня не залежить від місця проживання. Хоче, щоб люди побачили: українська кухня жива, яскрава та може підкорювати серця в будь-якій країні. Після шоу планує розвивати сироваріння — можливо, маленьку сироварню чи проводитиме більше майстер-класів. Мріє поєднувати кіпрські продукти з українськими традиціями, створювати щось нове та неповторне.
